Bánh Cuộn Ngàn Lớp – Baumkuchen

Bánh bông lan cuộn Nhật Baumkuchen – Tan chảy trong miệng

Marukin là thương hiệu đi đầu trong việc tuyển chọn nguyên liệu khắt khe, cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt hiện đại, để cho ra những sản phẩm tươi sạch nhất.

Baumkuchen là loại bánh pastry lâu đời và nổi tiếng nhất Nhật Bản Bánh cuộn ngàn lớp nổi bật với lớp bột bánh mềm mịn và hương vanilla thơm lừng, bánh “chắc” hơn so với Gateau Nhật Bản vì nhiều bột hơn nhưng vẫn đủ độ ẩm và mềm mại làm say đắm lòng người. Sản phẩm “must-try” đấy ạ.

 Baumkuchen ăn không đã ngon mà mix cùng các loại sốt/ trái cây/ hạt dinh dưỡng làm topping sẽ càng tuyệt hơn. Mỗi sáng nhâm nhi vài lát bánh cùng ly cam tươi là đủ dưỡng chất rồi ạ, món ăn hợp lý cho cả người lớn và các bé nhỏ.

Với thành phần chính làm từ bột mì, trứng, sữa , đậu nành bánh bông lan cuộn Baumkuchen chất bánh rất mềm mịn, thơm, khi đưa vào miệng tan chảy cảm giác rất thích.

Sự hòa trộn giữa bột mỳ, trứng, kem tươi, mật ong, hạnh nhân… đã tạo nên một hỗn hợp thơm ngon đặc biệt. Từng lớp bột được phết lên trên một thanh tròn quay liên tục trên lò nướng, hết lớp này tới lớp khác. Quy trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần cho tới khi từng lớp bánh mỏng chín vàng, lớn dần ra, chứa đựng cả tâm huyết của người thợ trong từng lớp bánh.

Sau khi để nguội, bánh được cắt thành từng khoanh nhỏ, từng lớp từng lớp bánh hiện ra thành những vòng tròn mở rộng dần giống như những vân gỗ trên thân cây cổ thụ cắt ngang. Tên gọi Baumkuchen được bắt nguồn từ hình ảnh đó, ghép bởi hai từ Baum – “cây” và Kuchen – “bánh”. Chính vân gỗ này tạo nên nét độc đáo riêng cho Baumkuchen. Những vòng tròn khép kín, nối tiếp nhau không có điểm đầu và điểm kết thúc, tượng trưng cho sự thịnh vượng, vĩnh cửu, tình yêu bất diệt và hạnh phúc viên mãn trong cuộc sống.

Cách dùng: Có thể ăn dặm, mang theo khi đi xa du lịch, picnic, ra ngoài.

Bảo quản: Để sản phẩm nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng. Tránh ánh sáng trực tiếp mặt trời.