Các nghiên cứu đã chỉ ra một số công dụng của Quinoa như: Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện sức khỏe hệ xương và răng, tham gia vào cơ chế sinh năng lượng của tế bào, hình hành hồng cầu, ngăn ngừa các tế bào ung thư, giảm nguy cơ cao huyết áp…
Loại hạt này được khuyến khích sử dụng làm bột ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
Ngoài ra, hạt Quinoa còn dùng để chế biến một số món ăn phù hợp với mọi người từ người già, trẻ em, bà mẹ mang thai, vận động viên…
Hạt quinoa có chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu nên rất tốt cho phụ nữ mang thai cũng như trẻ ở giai đoạn phát triển. Sử dụng quinoa thường xuyên còn có công dụng chống lão hóa cho da, giúp da dẻ mịn màn và sáng khỏe hơn.
Quinoa là một nguồn bổ sung lành mạnh cho bất kỳ bữa ăn và nó có thể được ăn như bữa ăn sáng, hay thay thế cho gạo hoặc chất làm đặc cho súp, món hầm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.