BBQ LÀ GÌ?

BBQ là viết tắt của Barbecue là từ dùng để gọi chung các món thịt nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt bê, thịt gà, thịt cừu… quay hay nướng theo miếng hoặc nguyên con và đặt trong mối liên hệ của một bữa tiệc liên hoan ngoài trời với đông người tham dự. Nói cách khác, BBQ có thể được hiểu là cuộc liên hoan ngoài trời có heo, bò, cừu… quay hoặc nướng.

Kiểu tiệc BBQ xuất hiện từ lâu tại các nước trên thế giới như Anh, Mỹ, Úc, New Zealand, các nước ở Nam Phi, Nam Mỹ… Sau này, BBQ lan rộng sang châu Á, trong đó có Việt Nam. Như một xu hướng mới thịnh hành trong thưởng thức ẩm thực, ngày càng có nhiều hệ thống nhà hàng, quán BBQ được mở ra và thu hút lượng lớn khách hàng.

Các loại thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa miệng, sau đó phết thêm một lớp nước sốt và đặt lên than hồng đỏ rực. Thịt nướng BBQ trên bếp điện không cho ra mùi thơm hấp dẫn nhưng khi nướng trên than hồng sẽ tỏa ra hương thơm phức khó chối từ. Khi chín, lớp vỏ miếng thịt sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong mềm quyện với nước sốt và gia vị, kích thích mọi giác quan thực khách. Những buổi tối cuối tuần hay những dịp gia đình, bạn bè tụ họp, sẽ thật tuyệt vời nếu mọi người cùng ngồi quanh bếp than hồng, hít hà hương thơm phức từ những miếng thịt nướng và cảm nhận mùi vị đậm đà hấp dẫn của BBQ. Đó cũng là lí do vì sao BBQ được ưa chuộng khắp thế giới.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Thương hiệu: Havafood
• Thành phần: 100% bột BBQ
• Cách sử dụng: Dùng để làm gia vị tẩm ướp các món nướng, đặc biệt là thịt heo, thịt gà, …
• Quy cách đóng gói: 100g
• Hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm
• Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA BỘT GIA VỊ BBQ

Bột BBQ là gia vị được mọi người sử dụng phổ biến trong các món nướng như thịt nướng, rau củ nướng…,

Gia vị ướp thịt nướng BBQ được kết hợp nguyên liệu, gia vị và cách ướp thịt, tạo nên một thực đơn phong phú với nhiều món ăn được chế biến khác nhau, đáp ứng khẩu vị và sở thích của tất cả mọi người. Trong đó, cách ướp thịt được xem là thao tác quan trọng nhất, quyết định sự thành công của món nướng BBQ.

Nguyên liệu làm bột gia vị ướp thịt nướng BBQ được chọn lọc kỹ lưỡng, không chứa chất bảo quản, không sử dụng chất tạo mùi và không chất tạo màu, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG ĐÚNG CHUẨN NHÀ HÀNG VỚI BỘT GIA VỊ BBQ

Bước 1: Chuẩn bị thịt

• Thịt ba chỉ 1kg rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn là được.
• Chú ý không nên thái miếng quá dày vì thịt có thể không ngấm được sâu gia vị và khi nướng sẽ lâu chín và “nửa chín nửa sống” nhé .

Bước 2: Ướp thịt

• Đổ toàn bộ thịt vào một chiếc tô lớn. Cho thêm 20g gia vị và ướp thịt trong vòng 30 phút.
• Có thể cho thêm hành tây xay nhuyễn, tỏi, gừng băm nhuyễn vào tô thịt bên trên nếu thích, trộn đều và ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị là được.

Bước 3: Nướng thịt

• Nướng bằng lò nướng hoặc nướng bếp than ngoài trời

Bột gia vị ướp thịt nướng BBQ của Havafood đảm bảo:

• Không chứa chất bảo quản.
• Không sử dụng chất tạo mùi.
• Không chất tạo màu.