THÔNG TIN CHUNG
| Thương hiệu | Divella |
| Xuất xứ | Ý – Italia |
| Thành phần | Xem trên bao bì |
| Hạn sử dụng | Xem trực tiếp trên bao bì |
| Bảo quản | Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
| Khối lượng | 500g |
Divella là công ty có lịch sử hơn 130 năm trong ngành chế biến mỳ pastase molina từ bột mì durum. Năm 1890, ông Francesco Divella đã xây dựng nhà máy bột mì đầu tiên tại Rutigliano ở miền Đông Nam nước Ý, trái tim của vùng đồng bằng Apulian, nổi tiếng là nơi có chất lượng bột mì tốt nhất nước.
Với truyền thống, kinh nghiệm và kỹ thuật, Divella luôn cho ra đời các sản phẩm chất lượng được khẳng định từ việc lựa chọn nguyên liệu, phương thức sản xuất đến việc đóng gói sản phẩm. Những yêu cầu khắt khe nhất được áp dụng để đảm bảo 100% những quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời tăng sự hài lòng của khách hàng hơn nữa, Divella đã đạt được tiêu chuẩ ISO 9001: 2008 và Giấy chứng nhận đạt chuẩn thân thiện với môi trường UNI EN ISO 14001:200.
Hiện Divella đang được xuất khẩu đi hơn 100 nước và đã đang chiếm vị trí số 1 tại thị trường nhiều nước trên thế giới.
– Được sản xuất trên quy trình công nghệ hiện đại, khép kín của thương hiệu mì sợi nổi tiếng – Divella, mì Ý Spaghetti Divella số 81 cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối cho mọi khách hàng.
– Với thành phần 100% bột lúa mì nguyên chất, giúp pasta có độ dai ngon hoàn hảo, đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên cho món chuẩn vị Ý, giúp cho các món ăn của bạn thêm phần thơm ngon hấp dẫn, hệt như đi ăn tại những nhà hàng đắt tiền.
– Thơm ngon, chuẩn vị Ý, giúp cho các món ăn của bạn thêm phần thơm ngon hấp dẫn, hệt như đi ăn tại những nhà hàng đắt tiền.
– Dạng khô, có thể dùng xào, nấu và kết hợp với nhiều loại nước sốt khác nhau tùy sở thích.
– Dễ chế biến và bảo quản.
Cách chế biến pasta số 81:
Dù pasta ở dạng nào thì cũng nằm trong những danh mục ẩm thực nổi tiếng của nước Ý với 3 phương thức chế biến như sau:
- Pasta asciutta (hay pastasciutta): là loại pasta được nấu chín, dọn lên dĩa và ăn kèm với nước sốt hoặc gia vị khác.
- Pasta in brodo: là loại pasta trở thành một nguyên liệu được nấu trong món súp.
- Pasta al forno: là loại pasta kết hợp với các nguyên liệu khác rồi đem đi nướng.
> Cách 1: Nấu Pasta kèm sốt:
Bước 1: Luộc pasta
– Bạn đong nước theo tỉ lệ: cứ 100 g pasta thì dùng 1L nước. Đun nước cho đến khi sôi, bạn tiến hành bỏ muối vào theo tỉ lệ: cứ 1L nước thì tương ứng 5g muối. Muối tan, bật lửa to để nước sôi bùng lên rồi thả pasta vào.
– Khi nào sợi pasta cắn vào thấy hơi dẻo, không bị sượng là đã chín tới. Bạn vớt ra để ráo.
Bước 2: Chế biến nước sốt
Tùy theo khẩu vị của gia đình, các bạn có thể pha chế các loại sốt quen thuộc như: sốt bò băm, sốt kem, sốt hải sản,… trộn lên với pasta đã luộc ở trên là đã hoàn thành món mỳ Ý ngon đúng chuẩn rồi đó.
> Cách 2: Nấu Pasta nhồi sốt đút lò:
Ống mì không cần luộc trước, xếp trực tiếp từng ống mì ra khay hoặc khuôn, để thẳng đứng.
Kết hợp các loại sốt tuỳ ý thích (sốt bò băm, sốt kem, hải sản…) nhồi vào từng ống. để tạo thành một lớp duy nhất rồi rưới sốt bolonnaise hoặc cà chua lỏng lên. Hoặc bạn cũng có thể dùng sốt bechamel hoặc cà chua để thay thế. Rác phomai lên trên và cho chút bơ vào. Phủ kín chảo với phomai và bơ.
Nướng 180°C 30 m đến 40 phút tuỳ lò, sau đó là thưởng thức.
Note: Nếu phần sốt quá đặc nên nhúng ống mì qua nước rồi nhồi, khi nướng phủ giấy bạc 25 phút rồi mở ra grill 5 phút cho phô mai vàng.
Lưu ý khi chế biến Pasta:
– Sau khi pasta để ráo nước, bạn có thể trộn với một ít dầu ô liu hoặc ủ với một chút bơ, pasta sẽ ráo hơn, thơm hơn.
– Nếu không may luộc quá kĩ, bạn có thể dội pasta qua nước lạnh, pasta sẽ cứng hơn.
– Ngoài ra, Pasta số 81 có độ nở khá lớn nên cần định lượng kĩ lượng cần nấu tùy theo sức ăn của mỗi người để bị thừa, bỏ phí.
Kinh nghiệm đối với châu Á, mỗi người có thể tiêu thụ được khoảng 80g/bữa trong khi với người Châu Âu – Mỹ con số này vào khoảng 120g. Đây là khối lượng khô, bạn có thể cân trước khi nấu.
– Với trẻ nhỏ, nên đun pasta kĩ hơn bình thường để mỳ mềm hơn, dễ ăn hơn với trẻ.
Havamall Gourmet hiện đang cung cấp các sản phẩm mỳ Ý, bột mỳ, dầu oliu, thịt nguội, phô mai, rượu vang, vv. với chất lượng hảo hạng. Đến với chúng tôi, Quý Khách hàng sẽ được trải nghiệm một hành trình vào trái tim của nền ẩm thực Ý và quốc tế. Havamall luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những người đam mê tìm kiếm hương vị ẩm thực Ý đích thực và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.