THÔNG TIN SẢN PHẨM
| Thương hiệu | Shirakiku |
| Xuất xứ | Thái Lan |
| Thành phần | Thịt cá xay (Surimi từ cá biển tươi), nước tinh khiết, tinh bột bắp, tinh bột mì biến tính, chiết xuất cua tự nhiên, đường kính, muối sấy, lòng trắng trứng, rượu gia vị mirin, màu thực phẩm tự nhiên (chiết xuất từ ớt paprika). |
| Hạn sử dụng | 24 tháng kể từ ngày sản xuất khi bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh (Chi tiết xem trên bao bì). |
| Bảo quản | Bảo quản liên tục trong ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ cấp đông chuyên dụng ở nhiệt độ từ –18°C trở xuống. Sau khi rã đông sản phẩm để chế biến, nên sử dụng hết trong ngày, tuyệt đối không được cấp đông lại lần hai sau khi đã rã đông hoàn toàn. |
| Khối lượng | 500g |
Surimi (thịt cá xay nhuyễn) là một loại nguyên liệu mà những người ngư dân Nhật Bản đã nghĩ ra cách xay nhuyễn thịt của các loại cá biển đắp lên các thanh tre rồi đem hấp chín để bảo quản nguồn thủy hải sản dư thừa qua mùa biển động, tạo nên món chả cá Kamaboko truyền thống. Đến thế kỷ 20, với công thức phối trộn tinh tế để mô phỏng hoàn hảo cấu trúc săn chắc và vị ngọt đậm đà của thịt cua tuyết, từ đó định hình nên Kani-Kamaboko (Thanh cua) vang danh toàn cầu.
Khi rã đông tự nhiên, mỗi thanh cua lộ rõ cấu trúc gồm hàng ngàn sợi thịt cá xếp lớp song song, đan xen chặt chẽ nhưng lại vô cùng mềm mại, dễ dàng tách xé thành từng sợi mỏng nhỏ mà không hề bị bở, nát hay bột. Bề ngoài được phủ một lớp màu đỏ hồng tươi tắn trích xuất hoàn toàn từ màu ớt chuông tự nhiên, ôm trọn lấy phần lõi thịt trắng ngần, tinh khiết bên trong, mang lại một hương vị ngọt thanh sâu lắng, mặn mòi vừa vặn của biển khơi hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của chiết xuất cua hoàng đế, để lại hậu vị béo dịu tự nhiên.
Bên cạnh đó, nhờ được làm từ nguồn surimi cá biển chọn lọc, thanh cua là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa rất ít chất béo và calorie, đồng thời giữ lại các khoáng chất tự nhiên từ hải sản, cực kỳ thích hợp cho các thực đơn ăn uống lành mạnh và cân bằng năng lượng.
Với đặc tính dẻo dai, không bị ra nước và giữ nguyên kết cấu khi chế biến, thanh cua tuyết Shirakiky đóng vai trò là một mảnh ghép hoàn hảo để người nấu thỏa sức sáng tạo nên hàng loạt món ăn từ phong cách Á sang Âu:
– Ứng dụng trong ẩm thực truyền thống: Sản phẩm là nguyên liệu bắt buộc để cuộn nên những cuốn Sushi California Roll chuẩn vị, hoặc xé sợi làm lớp phủ cho các đĩa Salad rong biển trứng cua béo ngậy thanh mát.
– Ứng dụng cho các bữa tiệc ấm áp: Việc thả một vài thanh cua vào nồi lẩu bánh gạo cay Tokbokki, lẩu nấm hay ăn kèm mì gói Hàn Quốc vào những đêm se lạnh sẽ giúp nước dùng thêm ngọt thanh và đậm đà hương vị biển.
Dòng sản phẩm Thanh Cua Tuyết Thượng Hạng Shirakiky Gói 500g với chất lượng vượt trội hiện đang được bày bán chính thức tại Havamall.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.