THÔNG TIN SẢN PHẨM
| Thương hiệu | Cacao Talk (Việt Nam) |
| Thành phần | Đường, béo thực vật, bột sữa, chất nhũ hóa, hương vani tổng hợp… |
| Quy cách | Túi 500g |
| Đặc trưng | Dạng nút tròn (buttons), màu trắng kem, vị béo ngậy nồng nàn của sữa. |
| Bảo quản | Nơi khô ráo (18-22°C), tránh ánh nắng và mùi lạ. |
Sô cô la trắng dạng nút của Cacao Talk có độ béo ngậy vượt trội từ nguồn bột sữa chọn lọc, kết hợp cùng hương vani tinh tế giúp làm dậy mùi cho các thành phần đi kèm. Khác với sô cô la trắng nguyên chất vốn rất nhạy cảm với nhiệt độ và dễ bị tách dầu, sản phẩm của Cacao Talk được tinh chỉnh để có độ ổn định cao, giúp lớp vỏ sô cô la sau khi khô giữ được độ cứng lý tưởng, bề mặt bóng bẩy và không bị hiện tượng “lại đường” ngay cả trong khí hậu nhiệt đới.
BIẾN TẤU HƯƠNG VỊ
– Pha trộn cùng các loại màu thực phẩm dạng dầu hoặc bột trái cây tự nhiên. Chỉ với một chút thay đổi, cậu có thể biến sô cô la trắng thành những mảng màu rực rỡ hoặc các hương vị độc đáo như dâu tây, việt quất hay cam để làm mới menu bánh.
– Khi kết hợp cùng kem tươi, sô cô la trắng tạo nên kết cấu mịn màng, dẻo dai cho nhân bánh macaron hoặc các lớp kem mousse tan chảy. Độ ngọt cân bằng của sản phẩm giúp làm nổi bật hương vị của các loại trái cây chua hoặc các loại hạt rang đi kèm.
– Với độ bóng mịn cao khi nóng chảy, đây là nguyên liệu lý tưởng để nhúng dâu tây tươi, phủ bánh Popsicle hoặc tạo những đường vân trang trí tinh tế trên nền sô cô la đen, tạo ra sự tương phản màu sắc đầy cuốn hút.
BÍ QUYẾT GIỮ TRỌN VẺ ĐẸP MƯỚT MỊN
– Kiểm soát nhiệt độ nóng chảy: Sô cô la trắng có hàm lượng đường cao nên rất dễ bị cháy nếu tiếp xúc nhiệt quá mạnh, nên đun cách thủy ở nhiệt độ thấp hoặc sử dụng lò vi sóng ở chế độ trung bình, chia nhỏ thời gian và khuấy đều sau mỗi 20 giây để đảm bảo hỗn hợp luôn đạt độ mịn hoàn hảo nhất.
– Hệ thống lưu trữ tiêu chuẩn: Sau khi sử dụng, hãy luôn khóa chặt miệng túi zip để ngăn chặn độ ẩm và các mùi lạ từ môi trường xâm nhập. Bảo quản ở nhiệt độ phòng lý tưởng từ 18-22°C sẽ giúp các nút sô cô la luôn rời rạc, không bị bết dính và giữ nguyên được hương thơm sữa nồng nàn cho những lần sáng tạo tiếp theo.
Sô Cô La Compound Trắng Dạng Nút Cacao Talk 500g hiện đang có mặt tại Havamall.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.