Cà Phê Rang Xay Lâm Đồng Alambé – Roast & Ground Coffee

Tháng 12 năm 2018 thương hiệu cà phê ALAMBÉ – FINEST VIETNAMESE COFFEE được ra đời. Thương hiệu ALAMBÉ thể hiện chuyên môn về cà phê của ông Alex Gruber, bí quyết rang xay kỳ diệu của ông Hiệp Phạm và con mắt nghệ thuật của Bernadette Gruber. Công ty chính thức bắt đầu hoạt động tại nhà máy mới ở quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 7 năm 2019.

ALAMBÉ mong muốn mang đến cho khách hàng những ly cà phê Việt Nam hảo hạng nhất, cùng với sự hợp tác lâu dài cùng các nhà cung cấp của chúng tôi theo hướng canh tác có trách nhiệm, bền vững và thân thiện với môi trường.

Những hạt cà phê Arabica chất lượng tốt nhất, được trồng tại những địa điểm đặc biệt ở tỉnh Lâm Đồng, mang đến cho hương vị tinh tế & có độ chua cao. Hạt cà phê Robusta được chọn lọc bởi những người nông dân tập trung vào chất lượng mang ra hương vị tròn trịa và hài hòa. Cà phê Lâm Đồng của ALAMBÉ được chế biến đặc biệt cho ra hương vị Espresso độc đáo cho những khách hàng ưa thích phong cách cà phê Tây Phương hoặc có thể thưởng thức theo phương thức cà phê Lungo.

Một tách cà phê thơm ngào ngạt, phảng phất là món quà tự thưởng tuyệt vời nhất cho những ai mê đắm tinh chất nguyên bản nhất của cà phê. Từng hạt cà phê tại ALAMBÉ – Finest Vietnamese Coffee đều phải vượt qua những “thử thách” chặt chẽ về chất lượng gieo trồng, vun dưỡng để chắt lọc ra những giọt cà phê tinh chất và nguyên bản nhất.

Sản phẩm là sự kết hợp giữa hạt cà phê Arabica chất lượng cao mang đến độ chua nhe, trong khi hạt cà phê Robusta cung cấp vị đắng đậm dồi dào. Hương thơm của nó là hình ảnh thu nhỏ của cà phê hảo hạng: một sự cân bằng phức tạp giữa mùi da khô, hương cam, vani và hổ phách, chút vị sô cô la đăng đắng.

Cà phê rang xay Lâm Đồng ALAMBÉ là tái tạo hương vị thực sự độc đáo của cà phê theo phong cách Việt Nam. Sản phẩm không bất kỳ chất phụ gia nào, để chất lượng của cà phê được thể hiện tốt nhất. Sử dụng phin cà phê, thêm vài viên đá và một chút sữa đặc, ly cà phê ALAMBÉ chắc chắn sẽ mê hoặc được mọi vị giác.

Hướng dẫn pha chế:

Pha cà phê Moka Pop:

– Đổ nước vào phần dưới cùng của bình Moka (đổ đầy khoảng ¾ bình).

​- Đổ đầy cà phê đã xay vào phần lõi ở giữa bình và lắp ráp vào nhau (phần cà phê sẽ chiết xuất ngược lên trên bình).

– ​Làm nóng bình trên bếp và đợi cho đến khi bạn nghe thấy tiếng rít.

Pha cà phê Latte:

– Pha cà phê hoặc espresso bằng ALAMBÉ Lâm Đồng

– Đun nóng sữa ở lửa vừa và nhỏ. Với người ăn chay hãy sử dụng sữa hạnh nhân, sữa dừa hoặc sữa đậu nành. Bạn thậm chí có thể sử dụng kem béo hoặc sữa đặc để có một ly latte đậm đà & ngọt ngào.

– Đánh bông nhanh bằng máy đánh trứng để tạo bọt.

– Rót cà phê hoặc espresso vào ly dài hoặc ly cappuccino. Tiếp theo đổ sữa vào & dùng thìa giữ lại bọt.

– Dùng muỗng để vớt bọt lên trên.

Pha cà phê French Press:

– Cho vào bình 7 muỗng cà phê, đổ một ít nước để ngấm cà phê.

​- Sử dụng nước sôi và để nguội khoảng 1 phút sau đó tiếp tục đổ nước vào bình để có được ly cà phê kiểu Pháp.

– ​Đóng nắp (với pít tông trên mặt nước) và đợi khoảng 4 phút.

– ​Nhẹ nhàng ấn đều pít tông xuống dưới.

Thông tin sản phẩm:

> Thành phần: Arabica & Robusta.

> Hương vị: Đắng đậm, tỉ lệ phối trộn thể hiện hương vị đậm đà và đặc trưng của cà phê Việt Nam truyền thống mà không có chất phụ gia nào & hậu vị ngọt.