Cà Phê Nguyên Hạt Đắk Lắk Alambé – Whole Beans

THÔNG TIN SẢN PHẨM

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU

Tháng 12 năm 2018 thương hiệu cà phê ALAMBÉ – FINEST VIETNAMESE COFFEE được ra đời. Thương hiệu ALAMBÉ thể hiện chuyên môn về cà phê của ông Alex Gruber, bí quyết rang xay kỳ diệu của ông Hiệp Phạm và con mắt nghệ thuật của Bernadette Gruber. Công ty chính thức bắt đầu hoạt động tại nhà máy mới ở quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 7 năm 2019.

ALAMBÉ mong muốn mang đến cho khách hàng những ly cà phê Việt Nam hảo hạng nhất, cùng với sự hợp tác lâu dài cùng các nhà cung cấp của chúng tôi theo hướng canh tác có trách nhiệm, bền vững và thân thiện với môi trường.

Những hạt Robusta qua quá trình chọn lọc tỉ mỉ và rang cẩn thận nhằm tạo ra hương vị đậm đà cho cà phê chứa caffeine tự nhiên xen lẫn mùi hương của sô-cô-la và thuốc lá. Cà phê Đắk Lắk của ALAMBÉ mang hương vị nổi trội với vị đậm đà mạnh mẽ và phù hợp với người có gu cà phê mạnh uống kèm sữa đặc.

ALAMBÉ đã mất nhiều năm để khám phá ra vị trí hoàn hảo với điều kiện vi khí hậu phù hợp và một tập thể nông dân tận tâm tự hào trồng cà phê Robusta theo tiêu chuẩn cao nhất. Trái với suy nghĩ của nhiều người, cà phê Robusta không phải là hàng kém hơn so với cà phê Arabica. Nó có khẩu vị hoàn toàn khác. Nó phát triển lớn hơn, lá to hơn và cho năng suất trên một héc-ta cao hơn Arabica.

Sản phẩm được rang từ từ, các hạt cà phê sẽ được tăng hương vị đậm đà, thành phẩm sẽ là một tách cà phê chứa đầy cảm xúc cộng lượng caffein tự nhiên, hương vị của sôcôla đen và thuốc lá khô. ALAMBÉ Đắk Lắk thích hợp cho món cà phê sữa nóng/đá hoặc cà phê Latte.

Cà phê rang nguyên hạt Đắk Lắk  ALAMBÉ là tái tạo hương vị thực sự độc đáo của cà phê theo phong cách Việt Nam. Sản phẩm không bất kỳ chất phụ gia nào, để chất lượng của cà phê được thể hiện tốt nhất. Sử dụng phin cà phê, thêm vài viên đá và một chút sữa đặc, ly cà phê ALAMBÉ chắc chắn sẽ mê hoặc được mọi vị giác.

Hướng dẫn pha chế:

Pha cà phê sữa bằng phin:

– Cho 4 đến 5 muỗng Cà phê ALAMBÉ Đắk Lắk vào bộ lọc và nhẹ nhàng đặt miếng chặn kim loại lên trên.

​- Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào hơn, bạn có thể thêm khoảng 20g sữa đặc vào ly.​

– ​Đổ nước nóng lên trên và đợi khoảng 5 phút để chiết xuất cà phê nhỏ giọt vào ly.​

– ​Cho thêm một ít đá để thưởng thức (nếu thích).

​- Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cà phê sữa đá.

Pha cà phê Moka Pop:

– Đổ nước vào phần dưới cùng của bình Moka (đổ đầy khoảng ¾ bình).

​- Đổ đầy cà phê đã xay vào phần lõi ở giữa bình và lắp ráp vào nhau (phần cà phê sẽ chiết xuất ngược lên trên bình).

– ​Làm nóng bình trên bếp và đợi cho đến khi bạn nghe thấy tiếng rít.

Pha cà phê Latte:

– Pha cà phê hoặc espresso bằng ALAMBÉ Lâm Đồng

– Đun nóng sữa ở lửa vừa và nhỏ. Với người ăn chay hãy sử dụng sữa hạnh nhân, sữa dừa hoặc sữa đậu nành. Bạn thậm chí có thể sử dụng kem béo hoặc sữa đặc để có một ly latte đậm đà & ngọt ngào.

– Đánh bông nhanh bằng máy đánh trứng để tạo bọt.

– Rót cà phê hoặc espresso vào ly dài hoặc ly cappuccino. Tiếp theo đổ sữa vào & dùng thìa giữ lại bọt.

– Dùng muỗng để vớt bọt lên trên.