Gia vị là một thành phần không thể thiếu để tạo nên các món ăn ngon với hương vị đầy hấp dẫn. Bạn có thể thêm bột ớt Cajenne vào các món súp, rau củ xào, các món mì xào, hoặc các món thịt, cá, hải sản chiên, nướng để tăng thêm hương vị.

Ớt Cajennethuộc họ cà và có liên quan mật thiết với ớt chuông, ớt jalapani và ớt bột paprika. Chúng có nguồn gốc ở Trung và Nam Mỹ vào thế kỷ 15. Ớt Cajennelà loại gia vị phổ biến được dùng trong nhiều phương thức nấu ăn ở từng vùng miền khác nhau, chúng cũng được dùng trong y học hàng nghìn năm trước.

Đặc điểm nổi bật

Ớt Cajenne được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn, nó không chỉ làm cho món ăn ngon, mà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, E, vitamin B, beta-carotene, canxi và kali.

Khối lượng tịnh: 50g

Cách sử dụng: Dùng 1 thìa cà phê bột ớt Cajenne thêm vào món ăn hoặc nước uống hàng ngày.

Thành phần: Bột ớt Cajenne tự nhiên 100%

Công dụng: Tạo vị cay cho món ăn.  Có tác dụng tốt cho sức khỏe: giúp tiêu hóa tốt, làm giảm đau khớp và cơ, giúp cơ thể thải độc, hỗ trợ giảm cân.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị chế biến món ăn. Thêm vị cay cho nhiều món ăn, bao gồm nước sốt, món xào, súp và nước chấm.

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào sản phẩm. Sau khi sử dụng sản phẩm còn dư nên trữ trong hủ kín có nắp đậy. Nên sử dụng gia vị trước hạn hết date. Không nên sử dụng nếu túi đã bị mở hay bị rách.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Quy trình sản xuất

Để sản xuất được bột ớt chất lượng cần chọn lọc từng trái ớt tươi, to đem đi phơi khô. Sau đó sấy cách nhiệt lấy hơi nóng tự nhiện và xay nhuyễn thành dạng bột.

Bột ớt Havafood đảm bảo:

• Không lẫn tạp chất
• Không chất bảo quản
• Không chất tạo màu
• Không chất tạo mùi

Công dụng của ớt

Tốt cho tim

Thêm ớt Cajenne vào một ly nước sẽ trở thành một phương thuốc đơn giản để giảm các triệu chứng đau tim. Nó hoạt động bằng cách loại bỏ các mảng bám ở động mạch, cải thiện tuần hoàn máu và cũng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trái tim.

Chữa cao huyết áp tự nhiên

Những người đang mắc bệnh cao huyết áp có thể nhận được lợi ích to lớn từ ớt Cajenne , vì nó giúp giữ cho huyết áp ở mức khỏe mạnh. Nó cải thiện dòng chảy của máu trong toàn bộ cơ thể, từ đầu đến chân và cũng giúp cân bằng huyết áp.

Ngăn ngừa ung thư

Capsaicin tronng ớt Cajenne giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách giết chết các tế bào ung thư trong cơ thể. Nó đặc biệt tốt trong việc ngăn ngừa ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ung thư tuyến tụy.

Chữa đau họng và các nhiễm trùng khác

Ớt Cajenne giúp điều trị viêm họng và nhiễm trùng khác nhờ đặc tính chống nấm của nó. Để giảm đau họng, trộn ớt Cajenne vào một ly nước và dùng súc miệng, nó sẽ giúp bạn nhanh chóng hết đau họng.

Khuyến cáo và chống chỉ định

•  Không dùng các sản phẩm có chiết xuất từ ớt cho trẻ em, đặc biệt là trẻ em dưới 02 tuổi.
• Không nên dùng quá nhiều ớt hoặc dùng thực phẩm chức năng có chứa chiết xuất từ ớt cho phụ nữ có thai và đang cho con bú vì chiết xuất từ ớt có thể đi vào trong sữa mẹ.
• Dùng ớt thường xuyên sẽ làm cơ thể hấp thu quá mức thuốc theo phylline điều trị hen suyễn và có thể gây nguy hiểm.
• Ớt khó tan trong nước vì vậy rất khó rửa khi bị dây vào. Trong những trường hợp này, hãy dùng giấm để rửa.
• Đối với sản phẩm chứa chiết xuất capsaicin dạng kem bôi trên da: capsaicin có thể gây kích ứng trên da nên cần thử kem trước trên một vùng da nhỏ trước khi quyết định bôi trên vùng da rộng hơn; không nên bôi kem chứa capsaicin ngay trước hoặc sau khi tắm nước nóng; tay sau khi chạm vào kem chứa capsaicin nên rửa sạch ngay để tránh dây vào mắt.
• Thuốc viên chứa chiết xuất capsaicin có thể gây kích ứng dạ dày, do đó, những người bị chứng ợ nóng hoặc loét dạ dày nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng
• Những người bị dị ứng với chuối, kiwi, bơ,… cũng có thể dị ứng với ớt.