THÔNG TIN SẢN PHẨM
| Thương hiệu | Hero |
| Xuất xứ | Ấn Độ |
| Thành phần | 100% bột kê trắng |
| Hạn sử dụng | 6 tháng kể từ ngày sản xuất. |
| Bảo quản | Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
| Khối lượng | 1kg |
Pearl Millet là loại hạt kê được trồng rộng rãi và Ấn Độ là nhà sản xuất ngọc trai lớn . Pearl Millet là một nguồn phốt pho phong phú, đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của các tế bào cơ thể. Việc tiêu thụ bột hạt kê giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, nó ngăn ngừa ung thư, kiểm soát cholesterol và hen suyễn. Là một nguồn magiê và vitamin tốt, các hạt này hoạt động như một đồng yếu tố trong một số phản ứng enzyme.
Bột hạt kê rất bổ dưỡng và là một nguồn giàu protein, chất xơ, sắt và canxi. Bên cạnh đó chúng còn chứa methionine, một axit amin thiết yếu cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và không có ở những người tiêu thụ nhiều tinh bột, thực phẩm chế biến nhiều.
Nó không chứa gluten và phù hợp với yêu cầu ăn kiêng của những người đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa. Thêm vào đó, nó là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, một thứ mà những người ăn chay sẽ đánh giá cao.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA BỘT HẠT KÊ
Bột hạt kê có một hồ sơ dinh dưỡng khá ấn tượng, bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu – carbohydrate, chất xơ, chất béo và protein, cùng với các vitamin và khoáng chất.
Nó có hàm lượng cholesterol và natri không đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, ragi còn chứa một lượng đáng kể vitamin C và E, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe của da và tóc.
Các vitamin phức hợp B – thiamine, riboflavin, niacin và axit folic cũng như canxi, magiê, sắt và phốt pho cũng được tìm thấy với số lượng dồi dào trong bột hạt kê, thực sự chứng minh vị thế của nó như một loại ngũ cốc ăn sáng lành mạnh và một siêu thực phẩm.
Các giá trị dinh dưỡng trong 100 g bột kê ragi, theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của U.S.D.A (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) như sau:
| Energy | 366kcal |
| Protein | 8g |
| Carbonhydrates | 80g |
| Sugar | 0g |
| Fat | 1,4g |
| Saturated | 0g |
| Transfat | 0g |
| Sodium | 8mg |
Nó là một nguồn thực vật tương đối hiếm của các axit amin thiết yếu quan trọng như isoleucine, tryptophan, valine, methionine và threonine, do đó phù hợp với cả chế độ ăn chay và thuần chay.
CÔNG DỤNG CỦA BỘT HẠT KÊ
> Nhiều tác dụng trong Đông Y
> Nguồn cung cấp axit amin thiết yếu
> Hỗ trợ chế độ ăn kiêng không chứa Gluten
> Tăng cường mật độ xương
> Giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định
> Điều trị chứng thiếu máu
> Tốt cho da và tóc
> An thần, dễ ngủ
> Thanh nhiệt cơ thể
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
– Bột hạt kê dùng để làm bánh các loại, nấu cháo/chè, làm bánh đa kê…
– 150 gram bột hạt kê, thêm đường tùy sở thích, cho 200ml nước vào khuấy đều hỗn hợp, nhào tới khi thành một khối bột dẻo, không dính tay. Bọc kín, để ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng đồng hồ.
– Lấy bột ra và nặn bánh theo khuôn mong muốn.
– Cho bánh vào lò nướng hoặc chảo rán.
– Nấu cháo/chè: có thể dùng bột hạt kê quậy với nước lạnh để nấu cháo/chè.
– Chế biến món ăn khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.