Vẹm Xanh Nguyên Vỏ Đông Lạnh Nelson 907g – New Zealand Greenshell Whole Cooked Mussels

Vẹm xanh nhập khẩu được xem là một loại đặc sản đặc trưng của vùng biển New Zealand. Vẹm có xuất xứ chính xác là vùng đảo Nam Stewart. Vẹm tại đây được thu hoạch theo một quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng của loại hải sản cao cấp này.

Sau khi được đánh bắt và thu hoạch theo quy trình chuẩn nghiêm ngặt, vẹm được đưa vào dây chuyền ngay lập tức để chúng có thể giữ được vị thịt tươi ngon của vẹm. Toàn bộ số vẹm đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt. Khắt khe để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi giao tận tay cho người tiêu dùng.

Vẹm xanh New Zealand với 1 con dài khoảng 7.5 – 9 cm. Phần thịt bên trong to bằng nửa lòng bàn tay. Đây là một trong những giống vẹm xanh lớn nhất trên thế giới. Thịt vẹm không bị teo, vẫn tươi ngon sau khi được bảo quản, chế biến.

Vẹm xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện độ dẻo dai của cơ thể, nên được nhiều người ưu chuộng. Vẹm xanh có thể chế biến thành nhiều món ngon như: vẹm xanh nưỡng mỡ hành, vẹm xanh xào tỏi ớt, pasta vẹm xanh, vẹm xanh xào hành và rượu vang.

Giá trị dinh dưỡng của vẹm xanh New Zealand

• Hàm lượng chất sắt, Protein và các Axit béo Omega-3 cao.
• Hàm lượng chất béo, Calories và Cholesterol rất thấp nên thích hợp với nhiều chế độ ăn kiêng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
• Loại hải sản nhập khẩu từ New Zealand này được chứng minh chứa nhiều thành phần chất chống viêm, chất khoáng và các vitamin. Các món ăn giúp cải thiện sức đề kháng, chứa nhiều đạm cho trẻ và bệnh loãng xương ở người già…

Hướng dẫn một số món ngon làm từ vẹm xanh:

Vẹm xanh xào bơ tỏi:

Nguyên liệu: vẹm tươi khoảng 500gr, bơ động vật, muối, đường, tỏi, tiêu.

Cách làm:

> Vẹm mang về sửa sạch, loại bỏ vỏ, bóc tỏi băm nguyễn.

> Bắc chảo lên, để lửa nhỏ cho tan chảy rồi cho tỏi vào đảo đều, cho thêm 1 ít muối và đường vào, đảo đều khoảng 30 giây.

> Cho vẹm đã rửa sạch vào chảo, đảo đều tay, sau khi vẹm đã mở miệng lớn thì cho thêm tiêu vào. Đậy vụng lại khoảng 3 phút cho vẹm chín đều.

Pasta vẹm xanh:

Nguyên liệu: 1 gói mỳ pasta, 20 con vẹm xanh, sốt cà chua, rượu, dầu olive, tỏi, và hành lá.

Cách chế biến:

> Rửa sạch vẹm, để ráo khô, sắc nhỏ hành lá, băm nhỏ tỏi.

> Luộc mỳ khoảng 10 phút

> Cho dầu olive vào chảo, sau khi dầu gần xôi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho vẹm vào đảo đều, tiếp theo cho rượu vào khoảng 2 phút sau thì cho cà chua vào và nêm nếm gia vị.

> Tiếp theo cho mỳ đã luột chín vào chảo dầu, đảo đều khoảng 1,2 phút, sau đó rắc hành lá lên trên, và đổ ra chảo.