Tiêu Sọ Xay 500g Miss Vietspice – Ground White Pepper

THÔNG TIN CHUNG

Tiêu sọ xay Miss Vietspice được làm từ 100% hạt tiêu sọ nguyên chất, xay mịn. Tiêu sọ bắt đầu từ những hạt tiêu chín đỏ trên cây. Hạt được ngâm nước, chà bong lớp vỏ ngoài, chỉ giữ lại phần lõi bên trong, sau đó phơi khô và xay mịn theo công nghệ hiện đại. Vì không còn lớp vỏ, tiêu sọ có hương thơm thanh, không mang mùi vỏ nồng như tiêu đen, nên hợp với các món ẩm thực Âu và những món cần giữ vị thanh.

Tiêu sọ khác tiêu đen ở điểm nào?

Cả hai đều đến từ cùng một cây tiêu, nhưng cách chế biến khác nhau. Tiêu sọ được làm từ hạt tiêu chín đỏ, ngâm nước, chà bong lớp vỏ ngoài và chỉ giữ lại phần lõi bên trong, sau đó phơi khô rồi xay mịn. Vì không còn lớp vỏ, tiêu sọ có hương thơm thanh nhẹ, không nồng như tiêu đen, và không làm sẫm màu món ăn.

Gợi ý món  dùng tiêu sọ?

• Súp và sốt kem: súp cua, súp hải sản, súp gà, sốt kem nấm, sốt bơ tỏi, khoai tây nghiền. Cho tiêu vào nồi trong lúc nấu, tiêu mịn tan đều, tạo vị cay ấm đồng nhất và giúp món giữ màu sáng đẹp.
• Thịt trắng và hải sản: ức gà, thịt heo, chả cá, giò lụa, tôm, mực. Tiêu át bớt mùi tanh mà không làm đổi màu nguyên liệu.
• Cháo và món ăn nóng: rắc một nhúm lên bát cháo, tô súp hoặc đĩa giò lụa ngay trước khi ăn để hương thơm bung tỏa rõ nhất.

Cách ướp với tiêu sọ

Ướp tiêu sọ cùng thịt gà, cá, tôm hoặc mực trước khi hấp, xào hoặc nấu canh để gia vị thấm sâu từ bên trong.

Tiêu sọ xay phù hợp với những món cần giữ màu sáng, hương thơm thanh nhẹ như súp, sốt kem, món hấp, thịt trắng, hải sản.

Vị cay ấm của tiêu sọ giúp làm ấm bụng, kích thích dạ dày tiết dịch vị và tạo cảm giác dễ chịu sau bữa ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ.

Lưu ý khi sử dụng

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Đóng kín túi sau mỗi lần dùng
• Không dùng sản phẩm đã quá hạn sử dụng

Tiêu sọ xay Miss Vietspice 500g hiện đang được bán tại Havamall.