Bánh Mì Hoa Cúc Mềm Xốp Otto Phạm Nguyên 80g – Otto Brioche Tressée

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Bánh mì Hoa Cúc, hay còn được biết đến với tên gọi nguyên bản tiếng Pháp là Brioche, là một trong những niềm tự hào lớn của nền ẩm thực Pháp. Khác biệt hoàn toàn so với các loại bánh mì thông thường chỉ làm từ bột, nước và men, Brioche thuộc nhóm Viennoiserie – là các loại bánh mì được làm giàu thêm bởi trứng, bơ và sữa. Chính những nguyên liệu này đã tạo nên kết cấu đặc trưng: mềm, xốp, nhẹ như bông và đậm vị béo thơm.

Lịch sử của Brioche đã có từ rất lâu đời, được cho là xuất hiện ở vùng Normandy từ thời kỳ Trung cổ. Ban đầu, đây là một loại bánh mì thượng hạng, thường chỉ có mặt trong các bữa tiệc của giới quý tộc và hoàng gia. Theo thời gian, Brioche trở nên phổ biến hơn và trở thành một phần không thể thiếu trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của người dân Pháp. Tên gọi “Bánh mì Hoa Cúc” (Pain de fleur de souci) phổ biến tại Việt Nam xuất phát từ hương thơm dịu nhẹ, ngọt ngào của tinh chất hoa cúc (hoặc hương liệu mô phỏng mùi hoa cúc) được thêm vào bánh, mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

– Bánh sở hữu vị ngọt thanh dịu, không gắt, kết hợp hoàn hảo với hương bơ tươi béo ngậy và mùi hoa cúc đặc trưng, tinh tế. Phần mặt bánh thường được phủ một lớp đường hạt li ti, tạo thêm độ giòn nhẹ và tăng cảm giác ngon miệng.

– Bánh được làm từ các “nguyên liệu vàng” bao gồm bột mì, bơ tươi (khoảng 7.2%), trứng (khoảng 5.4%), sữa béo, và men. Đặc biệt, việc sử dụng trứng gà tươi và sữa chất lượng cao góp phần tạo nên màu sắc vàng đẹp mắt và giá trị dinh dưỡng cao cho bánh.

LƯU Ý QUAN TRỌNG VỀ DỊ ỨNG: Thành phần của Bánh Mì Hoa Cúc Otto có chứa bột mì, trứng, sữa, gluten, bột đậu nành và có thể chứa các thành phần gây dị ứng khác như đậu phộng, hạt điều hoặc mè. Bánh Mì Hoa Cúc Mềm Mịn Chuẩn Vị Pháp Otto Phạm Nguyên Gói 80g hiện đang được bán tại Havamall.