THÔNG TIN CHUNG
| Thương hiệu | Meadow Fresh (Goodman Fielder) |
| Xuất xứ | New Zealand |
| Thành phần | Kem sữa tươi nguyên chất chiết xuất từ sữa bò, chất làm đầy/chất ổn định |
| Hàm lượng chất béo | Khoảng 35% – 36% |
| Thể tích thực | 1 Lít (1 Litre NET) |
| Hạn sử dụng | In trên bao bì (NSX – HSD) |
| Bảo quản | Luôn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 2°C – 4°C (không để đông đá). Sau khi mở nắp, cần lau sạch miệng hộp, đóng kín nắp và sử dụng hết trong vòng 3 đến 7 ngày |
Kem sữa đánh tiệt trùng Meadow Fresh Whipping Cream 1L là dòng nguyên liệu làm bánh và pha chế cao cấp, được chiết xuất trực tiếp từ nguồn sữa bò tươi tự nhiên tại các trang trại New Zealand. Trải qua quy trình tiệt trùng UHT hiện đại cùng công nghệ tách bơ tiên tiến, dòng kem giữ trọn hương vị thơm béo đậm đà, màu trắng kem tự nhiên cùng độ dính mượt hoàn hảo.
Nhờ sở hữu hàm lượng chất béo động vật cao tự nhiên (khoảng 35% – 36%), mặt hàng này mang lại khả năng đánh bông vượt trội (Excellent Whip) cùng độ đứng phom và giữ dáng bền bỉ (Great Stability). Khi được đánh bông đúng kỹ thuật, kem cho ra thành phẩm mịn màng, xốp nhẹ, có vị ngậy béo đặc trưng và khả năng tan nhanh ngay trong miệng.
Do bản chất không chứa đường ngọt sẵn, người chế biến hoàn toàn chủ động điều chỉnh lượng đường hoặc kết hợp cùng các hương liệu khác để phục vụ cho đa dạng mục đích ẩm thực.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ ỨNG DỤNG ẨM THỰC CHUYÊN NGHIỆP
Meadow Fresh Whipping Cream 1L đóng vai trò là nguyên liệu cốt lõi giúp nâng tầm chất lượng cho các món bánh ngọt, món tráng miệng và đồ uống pha chế:
– Trang Trí & Bọc Bánh Kem: Đánh bông kem tươi cùng một lượng đường thích hợp ở nhiệt độ lạnh (khoảng 4°C – 8°C) để phết lót, chà láng hoặc bắt hoa trang trí trên bề mặt bánh sinh nhật, bánh gato, cupcake.
– Làm Các Dòng Bánh Tráng Miệng Mousse & Pudding: Làm nguyên liệu kết hợp cùng gelatin và trái cây xay để tạo cấu trúc mềm mịn, tan chảy cho bánh Mousse, Panna Cotta, Pudding, Tiramisu hay bánh Chiffon.
– Pha Chế Thức Uống & Topping Lạnh: Đánh bông nhẹ để tạo lớp kem Macchiato, Milk Foam béo ngậy cho trà sữa, cà phê, matcha; hoặc dùng làm kem xịt trang trí (Topping) cho các dòng đồ uống đá xay, Milkshake.
– Nấu Nướng Món Mặn: Sử dụng làm chất tạo độ sánh béo cho các món súp kem (súp bí đỏ, súp nấm), xốt kem Mì Ý (Carbonara), xốt hải sản hoặc thêm vào các món đút lò phô mai.
Kem Sữa Đánh Tiệt Trùng Meadow Fresh Whipping Cream Hộp 1 Lít hiện đang được phân phối trực tiếp tại cửa hàng Havamall.
Reviews
There are no reviews yet.